おせちピックの使い方♪ワンプレートおせちは手軽に映えも
黒豆などを一口で食べやすく！
重箱に入った伝統的な おせち料理もいいけれど、ピック（爪楊枝）を使ったワンプレートおせちも手軽につまめて映えるよ。
ワンプレートおせち
ワンプレートおせちは、一つのお皿におせち料理を盛り付けたもので、盛り付け方には様々なアイデアがあります。100円ショップなどで購入できる小皿や飾りを使って、お正月らしい盛り付けをすることもできます。
ピック（爪楊枝）は、おせち料理を盛り付ける際に使われる小道具の一つで、豆や煮物などに刺して盛り付けることができます。飾りの付いたピックを使うとより お正月、おせち料理むきですね。
盛り付け方
ワンプレートおせちの盛り付け方には、以下のようなコツがあります。
- 食べやすさを考慮する。
- 色や形にこだわる。 同じ色を近くに置かない。
- 小鉢やピック、飾り切り野菜などを使ってアクセントをつける。
以上のようなコツを参考に、自分なりのワンプレートおせちの盛り付け方を楽しんでみてください。
参考：おせち料理の詰め方のルールとか
おせち料理の詰め方には、以下のようなルールやパターンがあります。
- 配置の種類や、どの段数にどの食材を入れるかなどのルールがある。
- 重箱の仕切り方には、「市松」「七宝」など様々なパターンがある。
- 三段重ねの場合、一の重には祝い肴と口取り、二の重には焼き物と酢の物、三の重に煮物を詰めるのが一般的。
- 五段重ねの場合、最後の重は空っぽの状態にするのがならわしである。
- 詰める前に、どの料理をどこに詰めるか、簡単なイラストを描いて決めることが大切である。
- 隙間が空いてしまったときは、小鉢や飾り切り野菜などを使って埋めることができる。
以上のルールやパターンを参考に、おせち料理の詰め方を楽しんでみてください。また、おせち料理の詰め方には、地域や家庭によって異なる場合があるため、自分の家庭のルールを確認することも大切です。
おせちピックの使い方
おせちピックの使い方の手順
- おせち料理を用意する。
- 盛り付けるお皿を選ぶ。
- 盛り付けるお皿に、豆や煮物などのおせち料理を盛り付ける。
- 盛り付けたおせち料理に、ピックを刺す。
- 色や形にこだわって、おせち料理を盛り付ける。
- 小鉢や飾り切り野菜などを使って、アクセントをつける。
以上の手順を参考に、自分なりのおせち料理の盛り付け方を楽しんでみてください。また、おせち料理の盛り付けには、配置の種類や、どの段数にどの食材を入れるかなどのルールがあるため、事前に確認しておくことも大切です。
おせちピックの種類
おせちに合うピックの種類は以下のようなものがあります。
- サムピック
- フィンガーピック
- 目玉ピック
- 迎春ピック
- もち花ピック
- セルロイドピック
これらのピックは、豆や煮物などに刺して盛り付けることができます。また、ピック以外にも、100円ショップなどで購入できる小皿や飾りを使って、お正月らしい盛り付けをすることもできます。
ピック向きのおせち
ピックを使って盛り付けることができるおせち料理には、以下のようなものがあります。
- 黒豆
- 伊達巻
- 栗きんとん
- 田作り
- なます
- 煮物